Цель урока: Создание условий для познавательной активности обучающихся и формирования навыка приготовления простого салата из овощей. Местоположение урока в кабинете поварское дело. Тема очень интересная, обучающиеся не только знакомились с технологическими процессами приготовления блюд из овощей, но и пытались формулировать и записывать последовательность технологического процесса приготовления салата. Об этом свидетельствует тот факт, что обучающиеся активно сотрудничали со мной на уроке.Во время проведения урока, старалась развить наблюдательность и навыки планирования трудовой деятельности, требуя при этом усидчивости, аккуратности, знаний по технике безопасности, в течение урока прослеживалось соотношение практического и теоретического материала. Стремилась на уроке к тому, чтобы изученный на уроке материал был понятен и доступен каждому ученику класса. Считаю, что урок проведен мною методически правильно. Цели и задачи урока достигнуты.